Nagara開発記（不定期更新）
一言で魅力や主張を表現する
これまで、Nagara開発記でいろんな角度から「いいものを作るための活動」のお話をしてきました。でもそれだけでは物は売れません。魅力があっても伝わらなければないのと同じ。そう、頭をひねるべきは「コミュニケーション」です。
一言で魅力や主張を表現する
これまで、Nagara開発記でいろんな角度から「いいものを作るための活動」のお話をしてきました。でもそれだけでは物は売れません。魅力があっても伝わらなければないのと同じ。そう、頭をひねるべきは「コミュニケーション」です。
キャロット・ラペをスープにアレンジしてみる
「キャロットラペはどうかな？前菜として出すことあるけど、あれなら冷製スープになっても美味しいと思う」ある日シェフ岡嶋が言いました。 キャロットラペは細切りにんじんとオレンジを合わせたものを、レモン汁、オリーブオイル、塩等で和えたシンプルな料理です。
キャロット・ラペをスープにアレンジしてみる
「キャロットラペはどうかな？前菜として出すことあるけど、あれなら冷製スープになっても美味しいと思う」ある日シェフ岡嶋が言いました。 キャロットラペは細切りにんじんとオレンジを合わせたものを、レモン汁、オリーブオイル、塩等で和えたシンプルな料理です。
美味しいガスパチョを作ろう！
今日は大本丸である商品開発について。Nagaraのフルーツトマトのガスパチョについてお話しましょう。 商品開発って響きはカッコイイですが、結局のところ地道なトライアンドエラーの繰り返しなのです。
美味しいガスパチョを作ろう！
今日は大本丸である商品開発について。Nagaraのフルーツトマトのガスパチョについてお話しましょう。 商品開発って響きはカッコイイですが、結局のところ地道なトライアンドエラーの繰り返しなのです。
"便利で美味しい"の実現のために
レトルト加熱殺菌工程により、料理が驚くほど変貌することをつかんだNagara一行。そんな中で美味しいものを作るにはどうすれば良いのか？ この問いの答えを探す検証が始まります。
"便利で美味しい"の実現のために
レトルト加熱殺菌工程により、料理が驚くほど変貌することをつかんだNagara一行。そんな中で美味しいものを作るにはどうすれば良いのか？ この問いの答えを探す検証が始まります。
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